Als inicis d'una nova campanya vitivinícola i per considerar-ho d'interès per als elaboradors hem recopilat la següent informació, fins a dia d'avui, que anirem actualitzant si les circumstàncies ho requereixen:
RAÏM: Rendiments i graus admesos
|
Denominacions d'Origen Protegides |
Grau mínim %vol. |
Rendiment BL kg/ha |
Rendiment NE kg/ha |
|
ALELLA |
9,5 |
12.000 |
10.000 |
|
CATALUNYA1 |
C-II 9,5 / C-IIIb 10 |
12.000 |
10.000 |
|
CAVA |
C-II 8,5 / C-IIIb 9 |
12.000 |
12.000 |
|
CONCA DE BARBERÀ |
9,5 |
12.000 |
12.000 |
|
COSTERS DEL SEGRE |
10 |
16.000 |
16.000 |
|
EMPORDÀ2 |
10 |
12.000 |
10.000 |
|
MONTSANT3 |
10 |
12.000 |
10.000 |
|
PENEDÈS |
9,5 |
12.000 |
9.000- 12.000 ESCUMÓS NG |
|
PLA DE BAGES |
B-9,5 / N-11 |
10.000 |
9.000 |
|
PRIORAT |
B12 / N12,5 |
8.000 |
6.000 |
|
TARRAGONA |
10 |
12.000 |
10.000 |
|
TERRA ALTA |
11 – 10 PARELLADA |
12.000 |
10.000 |
1 12.000kg/ha negres Trepat, Garnatxa negra, Garnatxa Roja, Monastrell i Pinot Noir
2 12.000kg/ha Garnatxa Roja, considerada blanca per la DO.
3 15% menys de rendiment en el cas de vi de finca
ELABORACIÓ DE VI: Rendiment i grau mínim per qualificar el vi
|
Denominacions d'Origen Protegides |
Rendiment d'extracció |
Blanc |
Rosat |
Negre |
|
ALELLA |
70 |
10,5 |
10,5 |
11,5 |
|
CATALUNYA |
74 |
10 |
10,5 |
11,5 |
|
CAVA |
66,66 |
9,5 |
9,5 |
- |
|
CONCA DE BARBERÀ |
70 |
10,5 |
10,5 |
11,5 |
|
COSTERS DEL SEGRE |
75 |
10,5 |
10,5 |
11 |
|
EMPORDÀ |
70 |
11 |
11,5 |
11,5 |
|
MONTSANT |
74- 65% vi de finca |
11 |
12 |
12,5 |
|
PENEDÈS |
66BL+RS/70N |
9,5 |
9,5 |
11,5 |
|
PLA DE BAGES |
70 |
11 |
12,5 |
12,5 |
|
PRIORAT |
65 |
13 |
13 |
13,5 |
|
TARRAGONA |
70 |
10 |
10 |
10,5 |
|
TERRA ALTA |
70 |
12,5- 11 PARELLADA |
12 |
12,5 |
