CIRCULAR SETEMBRE - DO COSTERS AUTORITZA MRC

  • DO Costers del Segre autoritza la utilització de most de raïm concentrat rectificat

La campanya de collita de raïm d'enguany 2013-14 s'està caracteritzant per un grau alcohòlic natural baix en àmplies zones de Catalunya a causa d'unes condicions climàtiques adverses i de l'evolució fisiològica del cep. Principalment, una floració tardana, però també altres factors com una bona reserva hídrica del subsòl, unes temperatures moderades aquests darrers mesos, i unes precipitacions abundants durant les primeres fases de desenvolupament del cultiu que han endarrerit la maduració del raïm.

Per pal·liar aquestes circumstàncies diferents DO's i organismes van presentar sol·licituds al Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat perquè es permetés la pràctica de l'augment artificial del grau alcohòlic volumètric natural.

En aquest marc d'actuació la Denominació d'Origen Costers del Segre ha estat autoritzada per a la pràctica de l'augment del grau volumètric natural per als productes procedents de Catalunya aptes per a l'obtenció de vi DO Costers del Segre, mitjançant la utilització de most de raïm concentrat rectificat o concentració parcial de most, pels mostos de la collita 2013.

 Aquesta autorització se circumscriu a les varietats de raïm blanc i negre que s'elaborin amb destí de vi amb DO Costers del Segre i amb un màxim de 1,5% vol.

Els requisits i les condicions tècniques d'aquesta pràctica que s'autoritza s'hauran d'ajustar al que determina el capítol 4 “operacions d'augment artificial del grau alcohòlic volumètric natura” del Decret 260/1998, de 6 d'octubre, i a la resta de normativa aplicable.

Per la seva importància acompanyem el següent enllaç on podreu trobar tots els formularis i fitxes informatives necessàries, així com també el Decret 260/1998.

http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.3645c709047c363053b88e10b031e1a/?vgnextoid=43b78deb6d836110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=43b78deb6d836110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default

Restem a la seva disposició per atendre qualsevol detall o informació complementaria, que en relació al tema que s'apunta pogués ser del seu interès.

Rius&Rius Assessors ·  Avda. Tarragona, 37-41  · 08720 Vilafranca del Penedès
T. 93 817 20 51 · F. 93 817 21 76
Avís legal   |   Política de privacitat   |   Política de cookies   |   Mapa web   |   Contactar   |   RSS